Tworząc
kawiarnię chcieliśmy, aby nasi klienci (i my sami) mogli się czuć jak
w domu i taką atmosferę staraliśmy się stworzyć.
Jeremi jest kawoszem, więc kawę wybierał z wielką starannością. Miała
mieć wyrazisty smak, nie kwaśna, nie przepalona i dawać piękną cremę.
Po wielu degustacjach wybór padł na włoską Cellini (80% Arabica, 20%
Robusta) co jak się okazało trafnym wyborem, bo kawa jest chwalona,
a i my pijemy ją z przyjemnością.
Herbatę (Ahmad) podajemy w czajniczkach w dużym wyborze również z imbirem,
kardamonem, miodem. Prócz kawy i herbaty parzymy zioła, jest też gorąca
czekolada z gorzkiej czekolady, koktajle owocowe (np. bananowo biszkoptowy),
świeżo wyciskane soki oraz desery lodowe.
Wszystkie
ciasta robimy sami zgodnie z tradycyjnymi przepisami tzn. ciasto kruche
jest na maśle, szarlotka jest z szarej renety, do tiramisu używamy sera
mascarpone i brandy, a piernik jest na miodzie gryczanym dostarczanym
nam z pasieki przyjaciela. Wszystkie sałatki i grzanki z pieca (na ciemnym
chlebie) są na bieżąco robione wyłącznie ze świeżych produktów. Naszą
chlubą są niewątpliwie prawdziwe domowe pierogi z cienkiego ciasta.
Drugą pasją
Jeremiego są piwa, więc wybraliśmy Pilsner Urquell z beczki. Mamy też
duży wybór piw butelkowych: piwa pszeniczne (Paulaner, Franziskaner,
Obolon), ciemne (Koźlak, Obołóń, Franziskaner, Guiness), belgijskie
Lambiki (piwo owocowe swobodnej fermentacji, najbardziej winne piwo
na świecie) i znane wszystkim piwa: Tyskie, Lech, Łomża.
Dla tych, którzy mają ochotę na inne trunki, mamy w ofercie dobre wina,
alkohole wysokoprocentowe i drinki.
Aby zapoznać
się z naszą pełną ofertą wystarczy ściągnąć ten plik
 |